INGREDIENTES

• 1/2 quilo de lombo de porco
• 1 cebola
• 1 tomate
• cheiro-verde
• 1 copo de vinho branco seco
• 4 colheres de sopa de Hinomoto Shoyu
• 1 colher de chá de Molho de Pimenta Asteca
• 1 colher de sopa de Molho Inglês Asteca
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de colorau


MODE DE PREPERO

Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero e junte ao lombo.

Esfregue bem e deixe macerando por 6 horas. Leve ao forno para assar e coloque o tempero aos poucos até ficar totalmente assado.

Depois, corte-o em fatias. Coar o molho da assadeira, adicionar 1 xícara de chá de caldo de laranja e engrossar ligeiramente com maisena.


Farofa

Coloque numa panela, 100 gramas de margarina e 1 colher de sopa de óleo. Junte 3 ovos, mexendo bem.
Acrescente 1 lata de milho verde, sal, cebolinha verde picada e farinha de milho aos poucos. Sirva acompanhando o lombo.